Silvestermenü

Publiziert am 4. Januar 2011 von Martina

Am 31. Dezember haben wir wieder ein Galadinner mit 8-Gängen serviert. Hier einige Bilder:

Variation vom Thunfisch

Limetten-Chili-Kokos-Suppe

Apfelsorbet

Spieß vom Gamsfilet dazu gebratene Polenta sowie rote und gelbe Babypaprika

Filet vom Kingfish mit lauwarmem Eigelb gefüllt serviert mit Morcheln und Erbsenpüree

Erdbeer-Mohn-Parfait

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