Amuse Gueules

Christian und Florian beim Anrichten der Speisen

Saté vom Kalbsfilet und Jakobsmuschel auf Mango-Avocado-Salat

Wasabi-Limetten-Sorbet

Argentinisches Rinderfilet mit Schokosauce dazu Kartoffelplätzchen

Captain Morgan serviert mit karamellisierter Roter Bete und Kartoffel-Dill-Püree

Toblerone Mousse und Safran Creme an Marillen-Sauce, Gartenbeeren und Almdudler