Lisa und Christian haben zu Weihnachten für unsere Gäste ein köstliches 8-Gänge Galadinner gezaubert.
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Räucherforellen-Paté mit Cranberries, Limette und Ingwer
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Jakobsmuschel mit eingelegten Heidelbeeren
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Maiscremesuppe mit Lavendel
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Mit Soja glasierte Entenbrust, eingelegte Shitakepilze und Dörrpflaumensauce
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Brombeersorbet
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Schwarzes Heilbuttfilet mit Spitzkraut, Kartoffel-Kokos-Püree und Zwiebelsauce
![Weihnachtsmenü im Hotel Glockenstuhl in Westendorf](https://www.glockenstuhl-westendorf.at/wp-content/uploads/2019/01/weihnachtsmenue_2018_7.jpg)
Österreichischer Hirschrücken mit Kürbiscreme und Kräuterseitlingen
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Lebkuchen-Trifle mit Gewürzorangen, Zimtcreme und Walnuss-Eis