Wir haben am 31. Dezember wieder gemütlich mit unseren Gästen in das neue Jahr gefeiert. Das 8-Gänge Galadinner – von Lisa und Christian zubereitet – ist wieder sehr gut bei unseren Hausgästen angekommen.
Blinis – Wolfsbarsch – Kaviar
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Kürbis Crème Brûlée – Jakobsmuschel
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Karamellisierte Pastinaken-Kokos-Cremesuppe
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Schweinebauch – Teriyaki – Pak Choi
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Mojito Sorbet
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Salat vom Buffet
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Filet vom US Beef – Marillenkraut
oder
Sesam-Thunfisch-Sashimi – Curry-Glücksrolle – Wasabicreme
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Pfirsich – Zitrone – Vanille
