Weihnachtsmenü 2010
- westendorf
- 26. Dez. 2010
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Auch dieses Jahr hat es wieder am 24. Dezember ein köstliches Weihnachtsmenü mit 8-Gängen gegeben. Hier einige Bilder: ENGLISH VERSION: As well this year we served a delicious Christmas dinner with 8-courses on December 24th. Here some pictures:
Lolli vom Ziegenfrischkäse mit Pastetchen vom Wild
Lauwarmer Lachs mit marinierten Gurkennudeln an Meerretich Mousse
Kürbis-Ingwer-Suppe
Frucht & Taube
Erdbeersorbet
Kabeljau mit Bohnen, Pata Negra, Zwiebeln und Kartoffeln
Kalbskotelett dazu Bärlauch-Ravioli, Steinpilze und Spitzkraut
Reh mit Waldpilzen, Linsen und Selleriepüree
Christstollen-Parfait an Orangenragout
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